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康小乐牛奶有限公司申请乳制品生产许可证纪实(一)

来源:柳州市康小乐牛奶有限公司 日期:2016/1/8 11:46:08 By 洁洁 浏览量:15444

为加强乳制品质量,维护人民生命财产,2010年9月16日办公厅发文《关于进一步加强乳品质量工作的通知》(国办发〔2010〕42号)和2010年11月1日国家质量监督检验检疫总局发文《关于对获得生产许可的乳制品生产企业生产许可条件重新审核的通知》(国质检食监函〔2010〕811号)的要求。根据要求我公司必须重新申请乳制品生产许可证的审核工作。

通过产业政策认定

我公司按照《乳制品工业产业政策(2009修订)》关于工艺与装备、产品质量、能耗及水耗、环境卫生与保护、和社会责任的要求等方面进行技术改造,投入资金120万元,历时2个多月完善了生产设备、设施,提高了生产规模。增加或更换了净乳机、机、均质机、无菌灌装机、全自动CIP清洗系统等先进的乳品生产设备。更新了产能小,技术落后的生产设备,提高了生产能力和产品质量。经广西壮族自治区工业和信息化委员会审核认定:柳州市康小乐牛奶有限公司符合乳制品工业产业政策的要求,准许继续生产经营,取得提交企业生产许可条件重新审核资格。

执行乳制品国家标准,增强产品检验水平

根据新发布的《乳制品国家标准》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》的要求对生产管理各项工作做了相应的改进工作。以上两个文件要求企业必须按照乳制品国家标准组织生产和检验,未经检验或检验不合格的产品不得出厂销售。根据新的乳制品国家标准,乳制品检验项目多达37项之多,其中污染物重金属(无机砷、铅、铬、汞)、三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、霉菌和酵母、致病菌等指标都是之前都没要求企业检验的项目。所有检验项目均按国家规定的检验标准检测。为此我公司又投入60多万元购买检验设备,购买了液相色谱仪、氮吹仪、固相萃取柱、溶剂过滤器、霉菌培养箱、生物培养箱、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、意达利冰点仪、酶标仪等国内外先进的检测仪器。确保所有产品都能检验合格后才出厂。

关键词:牛奶

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